Question 1

1. Чим жорновий помел відрізняється від звичайного?

Accepted Answer

Жорновий помел відбувається повільніше та без перегріву зерна. Завдяки цьому зберігається більше природного смаку, структури та поживних компонентів зерна. Це борошно працює інакше — і це відчувається у випічці.

Question 2

2. Чи завжди борошно свіже?

Accepted Answer

Так. Ми щодня використовуємо його у власному виробництві, тому основні позиції регулярно оновлюються. Частина продукції може виготовлятися під замовлення — у такому випадку термін виробництва 1–3 робочі дні.

Question 3

3. Який термін зберігання борошна?

Accepted Answer

Рекомендований термін зберігання більшості видів борошна — до 6 місяців у сухому, прохолодному місці без доступу вологи та прямих сонячних променів.

⚠ Борошно з вівса має коротший термін зберігання, оскільки містить природні жири, які з часом можуть окислюватися і надавати легку гірчинку.
Щоб зберегти свіжість і смак, рекомендуємо зберігати вівсяне борошно в герметичній упаковці в холодильнику.

Question 4

4. Чи підходить ваше борошно для закваски?

Accepted Answer

Так. Жорновий помел добре працює з натуральними заквасками та довгою ферментацією. Воно дає глибший смак і стабільну структуру м’якуша.

Question 5

5. Чи можна замовити великі обсяги?

Accepted Answer

Так. Ми працюємо з гуртовими клієнтами. Доступне фасування 25 кг та палетні відправки. Умови погоджуються індивідуально.

Question 6

6. Чи надаєте ви лабораторні показники?

Accepted Answer

Так. Лабораторні показиники ми друкуємо на пакуванні.

Question 7

7. Чи здійснюєте міжнародну доставку?

Accepted Answer

Так, за попереднім погодженням. Умови доставки та логістики обговорюються індивідуально.

Question 8

8. Чи можливе виготовлення під індивідуальні вимоги?

Accepted Answer

Так. Ми можемо погодити тип помелу, обсяг або специфіку партії під конкретний запит.

FAQ'S

Часті запитання